Frierss Salamici - Classico

Specialità all'italiana a base di maiale austriaco

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Contenuto: 240 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Sapore delicato
  • Mix di spezie mediterranee
  • Stagionato all'aria per 6 settimane

Art.-Nr.: FRI-5120, Contenuto: 240 g, EAN: 9002792051209

Descrizione del prodotto

Il salamino Salamici nella versione classica è una specialità della tradizionale azienda carinziana Frierss. La ricetta, così come il nome, è d'ispirazione italiana, ma la carne è quella dei maiali austriaci allevati localmente. Una specialità arricchita dal sapore delle spezie mediterraneo e che viene lasciata stagionare per almeno sei settimane, sviluppando così tutto il suo potenziale gustativo.

Salamici Classico si può servire insieme a olive, Grana Padano, fichi, pane e vino rosso dal carattere deciso.

Provenienza: Austria
Allergeni: M - senape
Privo di: glutine, coloranti artificiali
Tipologia di prodotto: carne e insaccati

Ingredienti

  • carne suina [1]
  • pancetta
  • sale da cucina
  • glucosio
  • spezie ed estratti di spezie [2]
  • zucchero
  • glutammato monosodico (E621) [3]
  • acido ascorbico (300e) [4]
  • ascorbato di sodio [4]
  • nitrato di potassio E252 [5]
  1. 139 g di carne per 100 g di Salamici
  2. Contiene SENAPE
  3. esaltatore di sapidità
  4. antiossidante
  5. conservante

Prodotto artigianalmente in Carinzia. Essiccato all'aria. Conservazione non refrigerata fino a +22 °C.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1788 / 427 kj / kcal
grassi36 g
  di cui grassi saturi15 g
carboidrati1,8 g
  di cui zucchero1,7 g
proteine24 g
sale3,5 g

Frierss

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