Frierss Salamici - Classico
Specialità all'italiana a base di maiale austriaco
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Descrizione
Il salamino Salamici nella versione classica è una specialità della tradizionale azienda carinziana Frierss. La ricetta, così come il nome, è d'ispirazione italiana, ma la carne è quella dei maiali austriaci allevati localmente. Una specialità arricchita dal sapore delle spezie mediterraneo e che viene lasciata stagionare per almeno sei settimane, sviluppando così tutto il suo potenziale gustativo.
Salamici Classico si può servire insieme a olive, Grana Padano, fichi, pane e vino rosso dal carattere deciso.
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