Frierss Variazione Alpe-Adria

Una selezione speciale per veri intenditori

1 valutazione

  • Prodotti tradizionalmente
  • Con carne locale di qualità
  • Ideali come antipasto
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Contenuto: 1 Set

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Art.-Nr.: FRI-5046, Contenuto: 1 Set

EAN: n/a

  • Prodotti tradizionalmente
  • Con carne locale di qualità
  • Ideali come antipasto

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Descrizione del prodotto

Una selezione di squisiti prodotti, realizzati artigianalmente con i migliori ingredienti locali e con maestria, per gustare al meglio le specialità di casa Frierss. Il pluripremiato Prosciutto Castello, l'Osso Collo, delicatamente speziato, il classico salame carinziano stagionato fino a 14 settimane sono alcune tra le migliori specialità provenienti dalla regione montana che si trova a cavallo tra Austria e Italia. A completare il tutto due specialità italiane: la mortadella e la porchetta cotta al peperoncino. Ogni specialità viene prodotta con carne locale di qualità, che Frierss lavora con grande cura secondo le ricette originali. Con questa selezione potrai servire un antipasto delizioso e completo, da veri gourmet!

Provenienza: Austria

Ingredienti

Prosciutto Castello

  • coscia di maiale
  • sale marino
  • nitrato di potassio E252 [1]
  1. conservante

Osso Collo

  • carne suina
  • miscela di salagione
    • sale alimentare
    • nitrito di sodio [1]
  • glucosio
  • estratti di spezie
  • zucchero
  • ascorbato di sodio [2]
  1. conservante
  2. antiossidante

Salame Milano

  • carne suina
  • pancetta
  • sale alimentare
  • glucosio
  • spezie
  • estratti di spezie
  • zucchero
  • latte magro in polvere
  • glutammato monosodico (E621) [1]
  • ascorbato di sodio [2]
  • nitrato di potassio E252 [3]
  1. esaltatore di sapidità
  2. antiossidante
  3. conservante

Contiene senape

Caranthana

  • carne suina
  • pancetta
  • sale alimentare
  • glucosio
  • spezie
  • estratti di spezie
  • latte magro in polvere
  • ascorbato di sodio [1]
  • nitrato di potassio E252 [2]
  • condimento
  1. antiossidante
  2. conservante

Mortadella

  • 93% carne suina
  • pancetta
  • miscela di salagione
    • sale alimentare
    • nitrito di sodio [1]
    • spezie
    • 0,5% pistacchi
    • Di- e polifosfati [2]
    • glutammato monosodico (E621) [3]
    • acido ascorbico [4]
    • ascorbato di sodio
  1. conservante
  2. stabilizzante
  3. esaltatore di sapidità
  4. antiossidante

Porchetta Cotta Red Chili

  • carne suina
  • acqua potabile
  • miscela di salagione
    • sale alimentare
    • nitrito di sodio [1]
  • glucosio
  • spezie
  • estratti di spezie
  • peperoncino
  • maltodestrina
  • Di- e polifosfati [2]
  • glutammato monosodico (E621) [3]
  • ascorbato di sodio [4]
  • aroma
  1. conservante
  2. stabilizzante
  3. esaltatore di sapidità
  4. antiossidante

Cacci

  • carne suina
  • pancetta
  • sale alimentare
  • glucosio
  • spezie
  • estratti di spezie
  • zucchero
  • latte magro in polvere
  • glutammato monosodico (E621) [1]
  • acido ascorbico [2]
  • ascorbato di sodio
  • nitrato di potassio E252 [3]
  1. esaltatore di sapidità
  2. antiossidante
  3. conservante

Contiene senape

Valori nutrizionali

Prosciutto Castello

Prosciutto Castello per 100 g
valore energetico1604 / 383 kj / kcal
grassi32 g
  di cui grassi saturi13 g
carboidrati<0,5 g
  di cui zucchero<0,5 g
proteine25 g
sale4,8 g

Osso Collo

Osso Collo per 100 g
valore energetico1457 / 348 kj / kcal
grassi27 g
  di cui grassi saturi12 g
carboidrati0,3 g
  di cui zucchero0,3 g
proteine26 g
sale4,2 g

Salame Milano

Salame Milano per 100 g
valore energetico2119 / 506 kj / kcal
grassi43 g
  di cui grassi saturi18 g
carboidrati1,8 g
  di cui zucchero1,7 g
proteine28 g
sale4 g

Caranthana

Caranthana per 100 g
valore energetico1557 / 372 kj / kcal
grassi29 g
  di cui grassi saturi12 g
carboidrati2,7 g
  di cui zucchero2,5 g
proteine25 g
sale4 g

Mortadella

Mortadella per 100 g
valore energetico1440 / 344 kj / kcal
grassi31,7 g
  di cui grassi saturi12,4 g
carboidrati<0,5 g
  di cui zucchero<0,5 g
proteine14,7 g
sale2,2 g

Porchetta Cotta Red Chili

Porchetta Cotta Red Chili per 100 g
valore energetico1110 / 265 kj / kcal
grassi22 g
  di cui grassi saturi8,9 g
carboidrati0,7 g
  di cui zucchero0,7 g
proteine16 g
sale1,2 g

Cacci

Cacci per 100 g
valore energetico1788 / 427 kj / kcal
grassi36 g
  di cui grassi saturi15 g
carboidrati1,8 g
  di cui zucchero1,7 g
proteine24 g
sale3,5 g

Frierss

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