XA è la quintessenza dell'aceto balsamico di mele e rappresenta una vera e propria rarità per intenditori più esperti. Denso e complesso nel sapore, è molto utilizzato nell'alta cucina per le sue accentuate note di sapore. Si tratta di un'aceto balsamico invecchiato per 20 anni in botti di legno, da cui deriva il suo sapore tipicamente intenso e corposo. Si sposa perfettamente con frutta, carni, arrosti e verdure ed il suo gusto vi sorprenderà. Ideale come esclusivo regalo per veri intenditori!