Herbaria Sale di Evaporazione di Luisenhaller con Macina

Proveniente dalla salina tedesca di Luisenhaller

  • Ottimo per le verdure
  • Ricco di minerali
  • Non iodato e senza additivi
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Art.-Nr.: HK-05004235, Contenuto: 90 g

EAN: 4021269126290

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Descrizione del prodotto

La Luisenhaller Pfannensalz è una salina nota da oltre 1000 anni ed è l'ultima in Europa che utilizza il procedimento di evaporazione per l'estrazione del sale. Mediante questo procedimento vengono raggiunti strati di salgemma situati in profondità con l’immissione di acqua. La soluzione salina concentrata che si ottiene, fluisce attraverso condotte fino alla salina, e all’impianto di evaporazione per il processo di cristallizzazione. La soluzione salina (salamoia) viene poi fatta bollire in grandi calderoni per ottenere il sale. Chef professionisti e amatoriali apprezzano il sapore di questo particolare sale per svariate preparazioni.

Uso: Spalmabile, Prodotti da forno, Condimenti, pesti & marinate, Cucina europea, Finitura & sale da tavola, Pesce & frutti di mare, Carne, Pollame, Verdure & insalate, Piatti di verdura, Grigliate, Patate, Pasta, Riso, Salse, Stufati, Zuppe, Piatti vegetariani, Selvaggina, Cucinare
Gusto: Delicato, Speziato
Sale: Nel mulino
Formato: Essiccato, Al naturale

Ingredienti

  • sale di Luisenhall

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