Anice stellato

Illicium verum

I suoi frutti sono utilizzati interi o macinati. Nella cucina cinese è spesso utilizzato per i piatti più sostanziosi come agnello, anatra e oca. In Europa è conosciuto più per la cucina di Natale e per i dolci. Inoltre è una componente importante della miscela di cinque spezie cinesi.

Provenienza:
Originario probabilmente del sud della Cina, è conosciuto in Europa solo a partire dal 18° secolo. Le principali aree di produzione sono oggi il Vietnam, la Cambogia, il Laos, il Giappone e le Filippine.

Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH

Prodotti con Anice stellato

Sonnentor Anice Stellato 25 g
- Molto decorativa
- Aroma dolce
- Ideale per biscotti e mostarde
€ 2,19

In Magazzino
Cosmoveda Anice Stellato Intero Bio 7,50 g, 8 g, 45 g, 175 g
- Per zuppe e dessert
- Per le verdure e curry
- Da agricoltura biologica
€ 1,39 - € 16,99

In Magazzino
Classic Ayurveda Bio Anice Stellato Intero 50 g
- Perfetto con il pollame e la carne
- Sapore di anice aromatico
€ 4,49

Spedizione in 1-2 giorni
Cosmoveda Anice Stellato Macinato Bio 10 g, 22 g, 75 g, 230 g
- Per zuppe e dessert
- Per verdure e curry
- Da agricoltura biologica
€ 1,49 - € 19,99

Spedizione tra 1-2 settimane
Sonnentor Bacio al Tè Nero Chai 36 g
- Con anice stellato, cannella e cardamomo
- Delizioso con il latte
€ 3,49

In Magazzino
Spiceworld World of Asia "Fish & Chicken" 110 g
- Gusto versatile
- Dolcemente speziato
- Con pepe di Sichuan
€ 8,49

In Magazzino
Zotter Schokoladen Hazelnut 70 g
- Lavorato a mano
- Con marzapane alla nocciola
- Con noce moscata, anice stellato e cannella
€ 3,49

In Magazzino

5.0 (1)
KOTÁNYI Ras el Hanout Secrets of Morocco 20 g
- Miscela di spezie
- Facile da preparare
- Gusto autentico
€ 1,99

In Magazzino

5.0 (1)
Spiceworld Golden Milk "Chai" 90 g
- Gusto terroso e legnoso
- Con cannella, chiodi di garofano e anice stellato
- Profumo molto speziato
€ 7,99

In Magazzino

5.0 (1)