Mill & Mortar Candied Mint
Tenere foglie di menta candite
- Ideale con il cioccolato
- Dalla Francia
- Sapore dolce e fresco
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Descrizione del prodotto
Queste verdissime voglie di menta candite provengono da un produttore di Tolosa, in Francia, che è specializzato nella produzione di erbe e fiori commestibili fin dal 1818. La tecnica di produzione prevede la raccolta delle tenere foglie di menta al culmine della maturazione, quando hanno un alto contenuto di oli essenziali e la successiva cristallizzazione mediante l'utilizzo di zucchero spray.
Le foglie di menta candite sono perfette per dare un tocco in più a svariati dolci, come ad esempio al cioccolato, e sono spesso utilizzate in pasticceria come decorazione e per dare un tocco di colore e freschezza.
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