Mill & Mortar Candied Mint

Tenere foglie di menta candite

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  • Ideale con il cioccolato
  • Dalla Francia
  • Sapore dolce e fresco
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Contenuto: 40 g

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Art.-Nr.: MIM-13159, Contenuto: 40 g

EAN: 5710175131595

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Descrizione del prodotto

Queste verdissime voglie di menta candite provengono da un produttore di Tolosa, in Francia, che è specializzato nella produzione di erbe e fiori commestibili fin dal 1818. La tecnica di produzione prevede la raccolta delle tenere foglie di menta al culmine della maturazione, quando hanno un alto contenuto di oli essenziali e la successiva cristallizzazione mediante l'utilizzo di zucchero spray.

Le foglie di menta candite sono perfette per dare un tocco in più a svariati dolci, come ad esempio al cioccolato, e sono spesso utilizzate in pasticceria come decorazione e per dare un tocco di colore e freschezza.

Uso: Dolcificanti, Dolci & dessert
Provenienza: Francia
Tipologia di prodotto: Dolci / Snack

Ingredienti

  • zucchero
  • 2% menta verde
  • gomma di guar
  • cocciniglia (E120) [1]
  • indigotina [1]
  • aroma
  1. coloranti

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