Ölmühle Solling Farina di Mandorle Parzialmente Disoleata

Senza glutine

€ 14,99

(€ 29,98 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 500 g

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Informazioni su spedizione e reso

Caratteristiche e proprietà

  • Ideale per preparare biscotti
  • Da mandorle non tostate
  • Circa il 12% di olio di mandorle

Art.-Nr.: ÖS-46553, Contenuto: 500 g, EAN: 4031192465533

Descrizione del prodotto

Per questa farina sono state utilizzate solo mandorle dolci non tostate. Contiene circa il 12% di olio di mandorle e il 21% di fibre. Adatto per preparare dolci e biscotti.

Utilizzo:

  • La farina è senza glutine ed è adatta come aggiunta a muesli e dessert, per preparare salse, gelati e non solo. Non ci sono limiti alla fantasia!
  • Per le preparazioni da forno è possibile sostituire dal 10 al 20% della farina di grano con la farina di mandorle. Dal momento che ha un'ottima capacità di rigonfiamento, basta regolare di conseguenza la quantità di liquido nella ricetta!

Nota:

  • Il colore della farina dipende dalla diversa disponibilità delle materie prime. A volte le mandorle vengono lavorate con la loro buccia marrone, che si traduce in una farina leggermente più scura, a volte viene preparata con mandorle pelate, quindi la farina diventa più chiara. Purtroppo non è possibile prevedere preventivamente quale tipo di materia prima sarà disponibile. Tuttavia, l'unica differenza è nel colore ma la resa in cottura rimane invariata.
Uso: prodotti da forno, muesli e cereali, salse, dolci e dessert
Certificazioni: Marchio biologico UE / non UE
Tipologia di prodotto: farina

Ingredienti

  • farina di mandorle [1]
  1. da agricoltura biologica certificata

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1570 / 375 kj / kcal
grassi12 g
  di cui grassi saturi0,8 g
  di cui acidi grassi polinsaturi2,1 g
  di cui acidi grassi monoinsaturi9,1 g
carboidrati10,7 g
  di cui zucchero10,7 g
proteine45,3 g
fibre21,4 g
sale0,02 g

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