Originario dell'India, il basilico viene coltivato oggi negli orti di tutto il mondo. Il gusto del basilico è speziato, pepato e dolce allo stesso tempo. Soprattutto, il suo profumo è molto particolare e fa venire subito in mente i deliziosi piatti della dieta mediterranea. Il basilico è usato generalmente in combinazione con pomodori e aglio. Il basilico è inoltre l'ingrediente principale del buonissimo pesto alla genovese e della caprese.