Österreichische Bergkräuter Fiori di Lavanda Bio

I fiori di lavanda sono meravigliosamente profumati perché sono ricchi di oli essenziali. Il loro aroma floreale e leggermente aspro è ideale per raffinare le miscele per tisane ma anche per i dolci al cucchiaio.

Consiglio di utilizzo - Burro alla lavanda:

• Mescolare 1 cucchiaino di fiori di lavanda con 125 g di burro a temperatura ambiente.
• Per il burro salato alla lavanda, aggiungere sale ed erbe aromatiche a scelta (ad esempio del prezzemolo). Il burro salato alla lavanda si accompagna al meglio con pane fresco, carne o pesce alla griglia.
• Per la versione dolce, aggiungere semplicemente 4 cucchiaini di miele al composto e servire con focaccine o pasticcini dolci lievitati.

Attenzione al dosaggio: se si utilizzano troppi fiori di lavanda, il cibo assumerà un sapore sgradevole che ricorda il sapone. Pertanto meglio dosarli con attenzione per avvicinarsi al risultato desiderato.