Peperita Polvere Jalapeño nr.5

Il famosissimo peperoncino Jalapeño viene usato sia verde (usato fresco) che rosso (in polvere), in quanto in questo stadio acquista un sapore di peperone dolce intenso, ideale per aromatizzare tantissimi piatti.

• Scoville: circa 2500 / 8000 SHU
• Piccantezza: 4/10
• Colore: verde fino a rosso
• Forma: ovale e lunga 5/9cm
• Aroma: di erba e foglie fresche, carciofo e peperone verde grigliata. Gusto molto verde ed erbaceo che ricorda la foglia di pomodoro. Peperoncino carnoso e profumato. Se verde ha un profumo intenso e speziato più forte e deciso. Quando è rosso diventa fruttato, dolce e arrotondato. Buonissimo con zuppe di verdure toscane, crostini con moscardini e capperi, minestra di baccalà e ceci o piccione spadellato.

Una volta aperto, conservare lontano da fonti di calore e luce, non conservare in frigo. Confezione: fiala in vetro e tappo in silicone.

Ideale con: verdure, pesce in salsa, carne, torte salate, salse e pomodoro.

Ingredienti: polvere di peperoncino Jalapeño - Capsicum Annuum
biologici/biodinamici