Rustichella d'Abruzzo Gnocchi di Patate

"Giovedì gnocchi!", un detto popolare arrivato fino ai giorni nostri nato dalla necessità di portare in tavola un piatto bello sostanzioso, perfetto per fare il pieno in previsione del venerdì invece "di magro". Con i deliziosi gnocchi di patate di Rustichella d'Abruzzo, così morbidi e corposi, potrai preparare in pochi minuti un primo piatto goloso e nutriente per tutta la famiglia.

Nota: prima dell'apertura gli gnocchi si possono conservare semplicemente in dispensa, non è necessario conservarli in frigorifero.

Consiglio di preparazione: portare a bollore 3 litri di acqua leggermente salata. Quindi immergere gli gnocchi e lasciarli cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti. Quando salgono in superficie prelevare gli gnocchi con una schiumarola e trasferirli direttamente in un'ampia padella con un filo d'olio d'oliva o di burro finché non diventano dorati e hanno una superficie leggermente croccante. Aggiungere pomodorini tagliati a metà, qualche foglia di basilico fresco ed una spolverata di Grana Padano grattugiato. Ecco pronto un goloso piatto vegetariano!