Sapore di Sole Farina di Teff Bio, 350 g
Un cereale originario dell'Etiopia
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Caratteristiche e proprietà
- Sapore aromatico con note di nocciola
- Per cucinare o per i prodotti da forno
- Ricco di fibre e senza glutine
Art.-Nr.: EF-117568, Contenuto: 350 g, EAN: 8032891610053
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Descrizione
Il teff, o tef, è un cerale originario dell'Etiopia dove viene principalmente coltivato. Si tratta di uno degli alimenti base dell'alimentazione locale perché è un cereale estremamente nutriente. Viene coltivato in Etiopia da secoli, è naturalmente privo di glutine ed è uno dei cereali più ricchi di proteine al mondo. Grazie a queste caratteristiche, il teff negli ultimi anni sta acquistando una crescente popolarità anche in altri paesi.
Tradizionalmente, questo tipo di farina viene utilizzato per i prodotti da forno. Essendo priva di glutine, la farina di teff deve essere miscelata con altre farine, meglio non superare il 30% sul totale. Si può utilizzare anche come addensante per salse o per altre ricette. Il suo sapore è aromatico e con note di nocciola.
| Marca: | Sapore di Sole |
|---|---|
| Certificazioni: | marchio biologico UE / non UE |
| Tipo di dieta: | vegan, vegetariana, senza glutine |
| Origine: | Italia |
| Informazioni sulla conservazione: | dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni, conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Caratteristiche: | senza glutine |
Ingredienti
100 % farina di teff[1]
- da coltivazione biologica controllata
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1465 / 350 kj / kcal |
| grassi | 2,9 g |
| di cui grassi saturi | 0,7 g |
| carboidrati | 68 g |
| di cui zuccheri | 1,4 g |
| fibre | 7,1 g |
| proteine | 9,6 g |
| sale | <0,01 g |
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Recensione prodotti
1 recensione in italiano sul prodotto Sapore di Sole Farina di Teff Bio
| 5 stelle | | 1 | (100%) |
|---|---|---|---|
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| 2 stelle | | 0 | (0%) |
| 1 Stelle | | 0 | (0%) |
1 valutazione
1 recensione dei clienti in italiano
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Dana
26 marzo 2023
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