Sapore di Sole Farina di Teff Bio
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Caratteristiche e proprietà
- Sapore aromatico con note di nocciola
- Per cucinare o per i prodotti da forno
- Ricco di fibre e senza glutine
Art.-Nr.: EF-117568, Contenuto: 350 g, EAN: 8032891610053
Descrizione del prodotto
Il teff, o tef, è un cerale originario dell'Etiopia dove viene principalmente coltivato. Si tratta di uno degli alimenti base dell'alimentazione locale perché è un cereale estremamente nutriente. Viene coltivato in Etiopia da secoli, è naturalmente privo di glutine ed è uno dei cereali più ricchi di proteine al mondo. Grazie a queste caratteristiche, il teff negli ultimi anni sta acquistando una crescente popolarità anche in altri paesi.
Tradizionalmente, questo tipo di farina viene utilizzato per i prodotti da forno. Essendo priva di glutine, la farina di teff deve essere miscelata con altre farine, meglio non superare il 30% sul totale. Si può utilizzare anche come addensante per salse o per altre ricette. Il suo sapore è aromatico e con note di nocciola.
Uso: | prodotti da forno |
---|---|
Certificazioni: | Marchio biologico UE / non UE |
Caratteristiche prodotto: | vegan, vegetariano |
Provenienza: | Italia |
Privo di: | glutine |
Tipologia di prodotto: | farina |
Informazioni sulla conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce, dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare velocemente |
Ingredienti
- 100% farina di teff [1]
- da agricoltura biologica certificata
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali | per 100 g |
---|---|
valore energetico | 1465 / 350 kj / kcal |
grassi | 2,9 g |
di cui grassi saturi | 0,7 g |
carboidrati | 68 g |
di cui zucchero | 1,4 g |
proteine | 9,6 g |
fibre | 7,1 g |
sale | <0,01 g |
Domande e risposte su: Sapore di Sole Farina di Teff Bio
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Sapore di Sole Farina di Teff Bio
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