Sonnentor Coriandolo Semi Interi
La spezia tuttofare!
€ 2,69
(€ 76,86 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Ideale per curry tailandese
- Aroma speziato
- Molto versatile
Art.-Nr.: ST-003217, Contenuto: 35 g, EAN: 9004145003217
Descrizione del prodotto
Alcuni lo amano, altri lo detestano! Il coriandolo è una di quelle spezie che o si amano o si odiano. Prima di prendere una parte però vanno assolutamente provati i suoi semi (o meglio botanicamente "i suoi frutti"). I semi hanno un aroma speziato-legnoso con note dolci e speziate che si combinano perfettamente con pan di zenzero o una salsa dolce di mele. Il coriandolo è così versatile come nessun'altra spezia e dona quel tocco in più a piatti arabi, indiani o africani ed è semplicemente unico anche come tè.
I frutti del coriandolo espandono il loro aroma agrumato e di mentolo, solo quando vengono schiacciati. Il suo gusto invece stupisce grazie alle sue nuance resinose ed allo stesso tempo rinfrescanti.
Consigli di preparazione:
Il coriandolo è un condimento versatile. È spesso indicato come componente per il pane tradizionale.Tuttavia, può essere utilizzato anche per curry, zuppe, carne ed in particolare cervo, agnello, maiale e pollo. Il sapore del seme di coriandolo è mantenuto più a lungo se lasciati interi. Si consiglia di arrostire i semi e in seguito di schiacciarli nel mortaio in modo che possano espandere al massimo il loro gusto.
Certificazioni: | marchio biologico UE / non UE |
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Provenienza: | Asia |
Tipologia di prodotto: | spezia singola |
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali | per 100 g |
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valore energetico | 1545 / 369 kj / kcal |
grassi | 17,8 g |
di cui grassi saturi | 0,98 g |
carboidrati | 25,9 g |
di cui zucchero | 24,61 g |
proteine | 12,4 g |
sale | 0,09 g |
Ingredienti
- coriandolo bio
Domande e risposte su: Sonnentor Coriandolo Semi Interi
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Sonnentor Coriandolo Semi Interi
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