Spice for Life Fiori di Cannella - Interi
Una spezia particolare per la tua dispensa
€ 9,99
(€ 142,71 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Sapore simile alla cannella
- Adatti sia per piatti dolci che salati
- Dolcezza floreale e fruttata
Art.-Nr.: SL-421352, Contenuto: 70 g, EAN: 4260264712354
Descrizione del prodotto
Anche se il nome può essere fuorviante, i fiori di cannella sono in realtà i frutti dell'albero di cannella che si stanno appena sviluppando. Il loro aroma leggermente aspro e dolce è molto simile a quello dei bastoncini di cannella, ma meno legnoso e più floreale e delicato, con note fruttate. Potrebbe ricordare una miscela di cannella e chiodi di garofano. I fiori di cannella si possono usare sia interi che pestati al mortaio o nel macinaspezie.
Si adattano bene a tutti i piatti in cui useresti la cannella, quindi per raffinare dolci, marmellate e composte, prodotti da forno natalizi e bevande calde. Ma il loro aroma li rende ideali anche nei piatti di selvaggina, stufati di carne o risotti. Come la cannella, anche i fiori di cannella possono essere utilizzati in modo eccellente nella cucina indiana, araba o asiatica.
Uso: | cucina araba, cucina asiatica, cocktail e vin brulé, cucina europea, carne, bevande calde, cucina indiana, composte, riso, stufati, dolci e dessert |
---|---|
Gusto: | fruttato e dolce, acre, agrodolce |
Provenienza: | Madagascar |
Tipologia di prodotto: | spezia singola |
Ingredienti
- fiori di cannella (premium, interi)