Spice for Life Pepe Verde Bio - Liofilizzato

Il sapore pieno del pepe lavorato delicatamente

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Contenuto: 60 g

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Art.-Nr.: SL-420272, Contenuto: 60 g

EAN: 4260264715270

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Descrizione del prodotto

Questo pepe verde biologico proviene dalla cosiddetta "Costa del Pepe" di Malabar, nel sud dell'India. Grazie all'elaborato e delicato processo di liofilizzazione, il pepe mantiene tutto il suo aroma corposo e fruttato, nonché il suo bellissimo colore. I frutti vengono raccolti ancora acerbi e subito liofilizzati mediante un procedimento che, fondamentalmente, rimuove solamente l'umidità dal frutto, lasciando intatte tutte le altre caratteristiche. Proprio per il fatto di conservare tutto il suo aroma, è sufficiente una piccola quantità di questo prezioso pepe per dare ad ogni pietanza un sapore unico. Ottimo per rifinire svariati piatti a fine cottura, appena prima di servirli, come pasta, risotti, e salse, ma anche su formaggi freschi e per insaporire piatti leggeri a base di verdure.

Utilizzo: non è necessario macinare i grani di pepe con un macinaspezie, è sufficiente strofinare una piccola quantità di grani tra le dita e distribuirla sui cibi.

Certificazioni: Bio
Gusto: Fruttato, Leggermente piccante
Provenienza: India
Grado di Piccantezza: 1 su 5
Formato: Essiccato, Al naturale
Allergeni: M - senape
Tipologia di prodotto: Pepe

Ingredienti

  • pepe verde biologico liofilizzato

DE-ÖKO-003 Agricoltura extra UE

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