Il pepe lungo è apparso in Europa molto tempo fa ed era molto popolare e usato. Poi piano piano, il suo utilizzo è andato scemando nel corso dei secoli, dove l'attenzione si è focalizzata su altri tipi di spezie. Tuttavia rimane una spezia molto pregiata e rara in molte cucine internazionali. Questa varietà di pepe si sposa molto bene con formaggi, piatti di pasta, in insalate o con piatti a base di selvaggina, grazie appunto al suo sapore molto selvatico e terroso. Il pepe lungo biologico è coltivato solo in poche regioni del Sud-Est asiatico, e cresce in maniera del tutto spontanea e naturale, grazie anche alle perfette condizioni climatiche della zona.