Spiceworld Peperoncino di Cayenna Rosso Macinato

Le aree di coltivazione del pepe di Cayenna si trovano in Messico e in Louisiana.

Pepe di Cayenna è molto piccante ma non lo si può definire strettamente un pepe in quanto viene prodotto dall'essicazione e macinatura dei peperoncini rossi di Cayenna. Questa qualità di pepe è molto spesso utilizzata nella cucina latino-americana e indiana.
Inoltre usato per la produzione del tabasco, della salsa al peperoncino e del curry in polvere.

Il suo uso può insaporire sughi, zuppe e salse, ma anche pizze e piatti asiatici vengono preparati spesso con l'aggiunta del pepe di Cayenna.

Questi peperoncini sono di colore rosso e hanno una lunghezza che varia da 5 a 10 cm.

Il pepe di Cayenna è la più diffusa della variante del Chili.

Grado di piccantezza (1-10): 8

Ingredienti:
100% peperoncino di caienna rosso, finemente macinato