Stay Spiced! Miscela di Spezie per Burro al Peperoncino

Peperoncino, sale e pepe. E basta! Una miscela classica, senza fronzoli, ma che non ha bisogno di altro. La combinazione di tre diversi tipi di peperoncino (jalapeño, cayenna e peperoncino senza semi) crea un'esperienza di gusto molto speciale: fruttato, aromatico e piccante. Un mix perfetto per coloro a cui piace mangiare piccante ma con raffinatezza.

Questa miscela è perfetta per tutte le pietanze alla griglia, sia a base di carne, che di pesce. Una base ideale per le marinate o per salse. Si abbina perfettamente con la pizza, la pasta e il cibo messicano.

Un consiglio culinario: sbattere il burro fino a formare una schiuma, scaldare la miscela di spezie in una piccola casseruola con un po' d'acqua, quindi aggiungerla al burro schiumato. Versare il burro in uno stampo e lasciar raffreddare.

Il nostro consiglio: preparare grandi quantità di burro al peperoncino (ad es. 20 g di spezie per 250 g di burro) e congelare in contenitori riutilizzabili per cubetti di ghiaccio.