Tartuflanghe Condimento in Polvere con Formaggio e Tartufo Bianco

La liofilizzazione è un processo di essiccazione particolarmente delicato che preserva la qualità, il gusto e il colore del cibo. Questo procedimento è pertanto particolarmente adatto per trattare gli alimenti termicamente sensibili e di alta qualità.

Questo condimento in polvere, a base di Parmigiano Reggiano e tartufo bianco d'Alba, racchiude tutto il sapore di queste due prelibatezze ed è perfetto per condire i piatti caldi, come pasta, risotto, gnocchi o ravioli ma anche su minestre e vellutate.

Suggerimento di utilizzo: condire la pasta con un po' d'olio o di burro e insaporire con la polvere di parmigiano e tartufo direttamente sul piatto. Buon appetito!