Tartuflanghe Sale con Tartufo Bianco

La penisola francese di Guérande si trova sulla costa atlantica della Francia, in Bretagna. È un luogo conosciuto per i suoi monumenti storici, ma ancora di più per le sue saline e per il pregiato sale che qua viene raccolto. Il famoso sale di Guérande viene raccolto in questa zona fin dalla notte dei tempi. Ancora oggi la raccolta viene eseguita con strumenti in legno, per preservare la purezza del sale. Non vengono utilizzati sbiancanti per la produzione, pertanto il sale presenta il suo tipico colore grigio ed ha anche un contenuto di minerali particolarmente elevato.

TartufLanghe ha unito questo esclusivo sale francese ad una delle eccellenze del Piemonte; il tartufo bianco. Queste due pregiate specialità danno vita ad una prelibatezza davvero unica, che si può utilizzare per dare un tocco raffinato a svariate pietanze calde, dalla pasta alla carne, dalle verdure alle uova, ma anche a pietanze fredde, come tartare e carpacci di pesce o di carne, insalate e formaggi.

Un consiglio: il sale con tartufo bianco può essere utilizzato in alternativa alla salsa di soia per insaporire il sushi. I buongustai che amano la sperimentazione possono provarlo anche sul gelato per un'esperienza estrema di gusto.