Weingut Günter u. Regina Triebaumer Blaufränkisch Reserve 2019, 0,75 L

Una delle competenze principali di Rust è sicuramente il vitigno a bacca rossa Blaufränkisch. Questo potente Riserva di una delle migliori aziende vinicole ha ricevuto ben 2 valutazioni da 94 punti e una medaglia d'oro.

Le uve provengono dalle migliori località di Rust. Selezionato attentamente a mano e poi affinato in botti di legno da 300 litri per 24 mesi. Il risultato è un vino rosso finemente strutturato che convince e ispira sotto tutti gli aspetti.

Profumi complessi al naso, con ciliegie mature, more, legno di cedro e pepe. Al palato è asciutto, morbido e molto equilibrato. Ogni sorso è distintivo e presente, con una forza e una dolcezza fruttata fino al lungo finale, che è supportato dalla mineralità tipica di Ruster. Già maturo per essere gustato, ha un grande potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni.

Si abbina a meraviglia con la carne gustosa, come l'oca, il cinghiale o anche con il roast beef.