Zotter Schokolade Organic Uganda Cacao Safari, 70 g

Parti per un viaggio culinario in Uganda con questa straordinaria creazione Zotter, ispirata a un film sul cacao e all’ultima spedizione alla scoperta delle piantagioni locali! Una tavoletta ripiena che unisce l’eleganza del cioccolato fondente alla freschezza vivace del lime, per un risultato davvero sorprendente.

Al suo interno si trova una ganache fondente dal morbido scioglimento, realizzata con il pregiato cacao ugandese della cooperativa Latitude. A completarla, una ganache bianca alla banana e lime, fresca e fruttata, che crea un perfetto equilibrio di aromi. Il tutto è impreziosito da un raffinato mix di spezie – cannella, cardamomo e chiodi di garofano – e da un tocco sottile di peperoncino, che dona un finale leggermente piccante e sorprendentemente armonioso. A racchiudere questa creazione esotica, una classica couverture fondente al 70% di cacao, per un’esperienza sensoriale intensa, speziata e perfettamente equilibrata.