Ankerkraut Sale Nero - Cristalli Piramidali

Il sale nero che dona sapore e colore al piatto

€ 5,99

(€ 79,87 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 75 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Colore nero profondo
  • Lavorato con carbone attivo
  • Una vera specialità

Art.-Nr.: AK-4260347890849, Contenuto: 75 g, EAN: 4260347890849

Descrizione del prodotto

Questa specialità di Ankerkraut non è altro che Fleur de Sel dal colore nero intenso. Nella zona della Ruhr viene chiamato anche "miniera d'oro" perché i cristalli neri somigliano a piccoli pezzi di carbone. Il processo di raffinazione è simile a quello del sale nero hawaiano: il carbone attivo, responsabile del colore nero, viene ricavato dalle noci di cocco. Dopo che il Fleur de Sel è stato raccolto a mano, viene aggiunto del carbone e viene quindi essiccato una seconda volta al sole.

Uso: carne, piatti a base di verdure, cucina caraibica, pasta, salse
Caratteristiche prodotto: vegan, vegetariano
Gusto: salato
Sale: grosso
Privo di: esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti
Tipologia di prodotto: sale
Ingredienti
  • sale marino
  • carbone attivo

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