Ankerkraut Sale Nero - Cristalli Piramidali

Il sale nero che dona sapore e colore al piatto

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Descrizione

Questa specialità di Ankerkraut non è altro che Fleur de Sel dal colore nero intenso. Nella zona della Ruhr viene chiamato anche "miniera d'oro" perché i cristalli neri somigliano a piccoli pezzi di carbone. Il processo di raffinazione è simile a quello del sale nero hawaiano: il carbone attivo, responsabile del colore nero, viene ricavato dalle noci di cocco. Dopo che il Fleur de Sel è stato raccolto a mano, viene aggiunto del carbone e viene quindi essiccato una seconda volta al sole.

Marca: Ankerkraut

recensioni in italiano sul prodotto Ankerkraut Sale Nero - Cristalli Piramidali

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