Ankerkraut Sale Nero - Cristalli Piramidali
Il sale nero che dona sapore e colore al piatto
€ 5,99
(€ 79,87 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Colore nero profondo
- Lavorato con carbone attivo
- Una vera specialità
Art.-Nr.: AK-4260347890849, Contenuto: 75 g, EAN: 4260347890849
Descrizione del prodotto
Questa specialità di Ankerkraut non è altro che Fleur de Sel dal colore nero intenso. Nella zona della Ruhr viene chiamato anche "miniera d'oro" perché i cristalli neri somigliano a piccoli pezzi di carbone. Il processo di raffinazione è simile a quello del sale nero hawaiano: il carbone attivo, responsabile del colore nero, viene ricavato dalle noci di cocco. Dopo che il Fleur de Sel è stato raccolto a mano, viene aggiunto del carbone e viene quindi essiccato una seconda volta al sole.
| Uso: | carne, piatti a base di verdure, cucina caraibica, pasta, salse |
|---|---|
| Caratteristiche prodotto: | vegan, vegetariano |
| Gusto: | salato |
| Sale: | grosso |
| Privo di: | esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti |
| Tipologia di prodotto: | sale |
Ingredienti
- sale marino
- carbone attivo
