Nel 1993 la famiglia Di Tuccio fonda in Puglia l'azienda agricola biologica Antica Enotria. La loro visione: il rispetto per la natura. L'acqua, il vento e il sole dovrebbero essere gli unici elementi a determinare quando è giunto il momento della raccolta. Solo così si può restituire ai frutti il loro sapore autentico. Dopo la raccolta, ogni prodotto viene lavorato da mani esperte in azienda.

Le specialità in salamoia sono prodotte secondo la tradizione pugliese e racchiudono il gusto intenso dell'Italia. Secondo le antiche ricette di famiglia, vengono preparati deliziosi sughi che trasformano qualsiasi pasta in un vero e proprio capolavoro di gusto.

Goditi il meglio che la nostra bella terra ha da offrire!