Bake Affair Lievito Secco
Ideale per tutti gli impasti lievitati
€ 4,99
(€ 45,36 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Si conserva a lungo
- Facile da usare
- Altissima qualità
Art.-Nr.: BAF-39, Contenuto: 110 g, EAN: 9120101510756
Descrizione del prodotto
La differenza sostanziale tra lievito secco e lievito fresco è che il lievito secco ha una durata di conservazione più lunga e non deve essere utilizzato entro 12 giorni. Un ulteriore vantaggio è che la versione secca è più facile da dosare rispetto al blocco di lievito fresco.
Il prodotto sviluppa la sua migliore forza lievitante quando l'impasto ha una temperatura compresa tra 27 e 29 °C.
Utilizzo:
- 1 cucchiaio di lievito per 1/2 kg di farina
- mescolare accuratamente alla farina
- conservare in un luogo fresco
| Uso: | prodotti da forno |
|---|---|
| Provenienza: | Austria |
| Tipologia di prodotto: | ingrediente per cucinare |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce |
Ingredienti
- lievito (Saccharomyces cerevisiae)
- monostearato sorbitano (E491) [1]
- emulsionante
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