Bake Affair Lievito Secco

Ideale per tutti gli impasti lievitati

  • Si conserva a lungo
  • Facile da usare
  • Altissima qualità
  • € 4,49 € 4,99 -10%(€ 4,08 / 100 g)

IVA 10% inclusa spese di spedizione escluse

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Contenuto: 110 g

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Art.-Nr.: STM-32, Contenuto: 110 g

EAN: 9120101510756

  • Si conserva a lungo
  • Facile da usare
  • Altissima qualità

Descrizione del prodotto

La differenza sostanziale tra lievito secco e lievito fresco è che il lievito secco ha una durata di conservazione più lunga e non deve essere utilizzato entro 12 giorni. Un ulteriore vantaggio è che la versione secca è più facile da dosare rispetto al blocco di lievito fresco.

Il prodotto sviluppa la sua migliore forza lievitante quando l'impasto ha una temperatura compresa tra 27 e 29 °C.

Utilizzo:

  • 1 cucchiaio di lievito per 1/2 kg di farina
  • mescolare accuratamente alla farina
  • conservare in un luogo fresco
Sconti: dal 10%
Uso: prodotti da forno
Provenienza: Austria
Tipologia di prodotto: ingrediente per cucinare

Ingredienti

  • lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae)
  • monostearato sorbitano (E491) [1]
  1. emulsionante

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Recensione prodotti

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