Bake Affair Lievito Secco

Ideale per tutti gli impasti lievitati

€ 4,99

(€ 45,36 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 110 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Si conserva a lungo
  • Facile da usare
  • Altissima qualità

Art.-Nr.: BAF-39, Contenuto: 110 g, EAN: 9120101510756

Descrizione del prodotto

La differenza sostanziale tra lievito secco e lievito fresco è che il lievito secco ha una durata di conservazione più lunga e non deve essere utilizzato entro 12 giorni. Un ulteriore vantaggio è che la versione secca è più facile da dosare rispetto al blocco di lievito fresco.

Il prodotto sviluppa la sua migliore forza lievitante quando l'impasto ha una temperatura compresa tra 27 e 29 °C.

Utilizzo:

  • 1 cucchiaio di lievito per 1/2 kg di farina
  • mescolare accuratamente alla farina
  • conservare in un luogo fresco
Uso: prodotti da forno
Provenienza: Austria
Tipologia di prodotto: ingrediente per cucinare
Informazioni sulla conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce

Ingredienti

  • lievito (Saccharomyces cerevisiae)
  • monostearato sorbitano (E491) [1]
  1. emulsionante

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Recensione prodotti

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