Belberry Limoni in Salamoia alla Marocchina

Un ingrediente tipico della cucina magrebina

  • Sapore intenso
  • Con rosmarino
  • Utilizzo versatile
  • € 14,49 (€ 2,32 / 100 g)

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Contenuto: 625 g

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Art.-Nr.: AV-7782, Contenuto: 625 g

EAN: 5425006575508

  • Sapore intenso
  • Con rosmarino
  • Utilizzo versatile

Descrizione del prodotto

I limoni sotto sale o in salamoia sono un must per chi desidera cimentarsi nelle ricette della cucina marocchina o araba. Il sapore incomparabile dei limoni si sposa alla perfezione con i piatti tipici magrebini, come tajine e couscous, ma anche con pollame, pesce, insalata, stufati, salse e molto altro.

I limoni in salamoia di Belberry sono raffinati con rosmarino e donano ad ogni piatto un meraviglioso aroma mediterraneo tutto da provare.

Una ricetta al volo - Cous cous veloce con limoni sotto sale in stile marocchino

Tempo di preparazione: circa 20 minuti

Livello di difficoltà: facile

  • 150 g di cous cous
  • 150 ml di brodo vegetale caldo
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 3 quarti di limoni in salamoia tagliati a fettine
  • aglio tritato (a piacere)
  • 1 cipollotto
  • 200 g di verdure sottolio a piacere (scolate)
  • formaggio tipo Feta (a piacere)
  • un po' di menta
  • pepe

Preparazione:

  1. Tostare leggermente 150 g di cous cous in una casseruola a fuoco medio, senza l'aggiunta di grassi.
  2. Sfumare con 150 ml di brodo vegetale caldo e togliere la pentola dal fuoco.
  3. Aggiungere al cous cous l'olio d'oliva, i limoni sotto sale tagliati e l'aglio tritato. Lasciar riposare per circa 5 minuti.
  4. Nel frattempo tagliare il cipollotto ad anelli fini e tritare le foglie di menta.
  5. Aggiungere al cous cous il cipollotto e le verdure sottolio trasferendo il tutto in una ciotola capiente.
  6. Condire a piacere con pepe e guarnire con la menta e la Feta finemente sbriciolata a piacere.
Uso: cucina araba, condimenti, pesti e marinate, pesce e frutti di mare, carne, pollame, verdure e insalate, piatti a base di verdure, pasta, riso, salse, stufati, minestre, cucina orientale
Gusto: salato, agrumato
Provenienza: Belgio
Tipologia di prodotto: conserva

Ingredienti

  • 55% limone
  • 41% acqua
  • 3,95% sale marino
  • rosmarino

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico126 / 30 kj / kcal
grassi0,5 g
  di cui grassi saturi0,1 g
carboidrati4 g
  di cui zucchero0,7 g
proteine0,6 g
fibre4,6 g
sale10,7 g

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