Questo sale naturale si è formato circa 200 milioni di anni fa ai piedi dell'Himalaya a causa del prosciugamento del mare primordiale. Protetto dalle influenze ambientali e dalle contaminazioni, si mantiene puro a una profondità di 400-750 m sotto la superficie terrestre, in una delle più antiche saline tedesche. Grazie alla delicata e attenta lavorazione, il sale preserva la sua composizione originale e naturale.Ha un sapore delicato molto piacevole ed è ideale per esaltare il gusto di insalate, pesce, piatti di carne e verdure, zuppe, salse e molto altro.