ConFusion Sale Kala Namak

Il famoso "sale nero" indiano

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Contenuto: 120 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Sapore simile all'uovo sodo
  • Popolare nella cucina vegana
  • Dall'India

Art.-Nr.: COF-F0165, Contenuto: 120 g, EAN: 9120100790456

Descrizione del prodotto

Il sale Kala Namak, conosciuto anche come "sale nero indiano" è un condimento molto particolare con un caratteristico sapore sulfureo, che ricorda l'uovo sodo. Per produrlo, il salgemma viene fatto cuocere insieme ai frutti dell'albero di Chebula. Successivamente viene lasciato essiccare, assumendo così un colore violaceo. Ampiamente utilizzato nella cucina vegana, è ideale per raffinare chutney, raita, curry e altri piatti tipici indiani.

Uso: sale aromatizzato
Provenienza: India
Allergeni: E - arachidi, M - senape, N - semi di sesamo, O - anidride solforosa e solfiti
Tipologia di prodotto: sale
Ingredienti
  • salgemma
  • semi di Harad

Può contenere tracce di arachidi, sesamo, solfiti e senape.

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