Cosmoveda Cardamomo Nero Intero Bio, 18 g
Uno degli ingredienti principali del Garam Masala!
€ 6,79 € 7,99 -15%
(€ 377,22 / kg, IVA 10% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Raramente per i dolci
- Sapore acre
- Da agricoltura biologica
Art.-Nr.: XAY-COS-140087, EAN: 4032108140087
Acquistato spesso in combinazione con Cosmoveda Coriandolo Essiccato, 15 g
Descrizione
Il cardamomo nero (Amomum subulatum), noto anche come il cardamomo del Nepal, è una pianta della famiglia dello zenzero. A differenza del cardamomo verde, quello nero è usato raramente per dolci. Il suo aroma terroso ricorda il legno tenero e la canfora. Inoltre ha un profumo leggermente affumicato, che deriva dall'essicazione tradizionale di questa spezia, cioè con l'essicazione a fuoco. Il cardamomo nero è usato spesso con per arricchire pasti a base di carne. Inoltre con i chiodi di garofano, cannella e pepe nero è uno degli ingredienti principali del Garam Masala.
| Marca: | Cosmoveda |
|---|---|
| Certificazioni: | certificato BIO |
| Origine: | Asia |
| Rilancio di prodotto: | A causa di un rilancio del prodotto, l'imballaggio o l'etichetta del prodotto consegnato potrebbero differire visivamente dall'immagine del prodotto mostrata. |
| Produttore: | Cosmoveda e.K., Knappenweg 4, 01983, Freienhufen, Germania, www.cosmoveda.de |
Ingredienti
cardamomo nero[1]
- da agricoltura biologica certificata
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