Cosmoveda Cardamomo Nero Intero Bio

Uno degli ingredienti principali del Garam Masala!

  • Raramente per i dolci
  • Sapore acre
  • Da agricoltura biologica
  • € 1,99 (€ 0,40 / pz.)

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Art.-Nr.: COS-140063, Contenuto: 5 pz.

EAN: 4032108140063

5 Stk: € 1,99 (€ 0,40 / pz.)
18 g: € 3,49 (€ 19,39 / 100 g)
55 g: € 7,99 (€ 14,53 / 100 g)
190 g: € 22,99 (€ 12,10 / 100 g)
  • Raramente per i dolci
  • Sapore acre
  • Da agricoltura biologica

Descrizione del prodotto

Il cardamomo nero (Amomum subulatum), noto anche come il cardamomo del Nepal, è una pianta della famiglia dello zenzero. A differenza del cardamomo verde, quello nero è usato raramente per dolci. Il suo aroma terroso ricorda il legno tenero e la canfora. Inoltre ha un profumo leggermente affumicato, che deriva dall'essicazione tradizionale di questa spezia, cioè con l'essicazione a fuoco. Il cardamomo nero è usato spesso con per arricchire pasti a base di carne. Inoltre con i chiodi di garofano, cannella e pepe nero è uno degli ingredienti principali del Garam Masala.

Uso:
cucina asiatica, carne, piatti di verdura, cucina indiana
Gusto:
acre, speziato
Provenienza:
Asia
Formato:
al naturale
Sigilli:
kbA - (agricoltura biologica controllata)
Privo di:
esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, prodotto vegan, prodotto vegetariano, conservanti

Ingredienti

Ingredienti: cardamomo nero*
(* da agricoltura biologica)

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