Cosmoveda Cardamomo Nero Intero Bio

Uno degli ingredienti principali del Garam Masala!

  • Raramente per i dolci
  • Sapore acre
  • Da agricoltura biologica
  • € 11,49 (€ 20,89 / 100 g)

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Art.-Nr.: XAY-COS-140100, Contenuto: 55 g

EAN: 4032108140100

  • Raramente per i dolci
  • Sapore acre
  • Da agricoltura biologica
18 g: € 4,79 (€ 26,61 / 100 g)
55 g: € 11,49 (€ 20,89 / 100 g)
60 g in barattolo: € 13,99 (€ 23,32 / 100 g)
190 g: € 31,89 (€ 16,78 / 100 g)

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Descrizione del prodotto

Il cardamomo nero (Amomum subulatum), noto anche come il cardamomo del Nepal, è una pianta della famiglia dello zenzero. A differenza del cardamomo verde, quello nero è usato raramente per dolci. Il suo aroma terroso ricorda il legno tenero e la canfora. Inoltre ha un profumo leggermente affumicato, che deriva dall'essicazione tradizionale di questa spezia, cioè con l'essicazione a fuoco. Il cardamomo nero è usato spesso con per arricchire pasti a base di carne. Inoltre con i chiodi di garofano, cannella e pepe nero è uno degli ingredienti principali del Garam Masala.

Uso: Cucina asiatica , Carne , Piatti di verdura , Cucina indiana
Certificazioni: kbA - (agricoltura biologica controllata)
Caratteristiche prodotto: Vegan , Vegetariano
Gusto: Acre , Speziato
Provenienza: Asia
Formato: Al naturale
Privo di: esaltatori di sapidità , aromi artificiali , coloranti artificiali , conservanti
Tipologia di prodotto: Spezie singole

Ingredienti

  • cardamomo nero [1]
  1. da agricoltura biologica certificata

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