Un ragù di carne fatto in casa, perfetto da riscaldare per preprare gustose ricette in un attimo. Per la preparazione di questa specialità vengono utilizzati solo tagli di lombata e scamone. Si tratta di tagli che richiedono tempi di cottura più lunghi e che, proprio grazie alla lunga cottura, conferiscono a questo ragù il suo sapore unico e ricco.

Adatto per: pasta, gnocchi, crocchette, spaetzle, gnocchi di semola