Frierss Prosciutto di Maiale Duroc

Per produrre questa leccornia, vengono utilizzati solo pezzi selezionati di carne di maiale di razza pura autoctona Duroc. Questa speciale razza suina viene allevata all'aperto per tutto l'anno con un'alimentazione naturale. Ciò permette di ottenere una carne di alta qualità e semplicemente unica, dalla grana particolarmente fine ed un contenuto di grasso intramuscolare in proporzione ideale. Grazie a uno speciale processo tradizionale, la succosità della carne viene perfettamente preservata. Una miscela equilibrata di spezie e l'affumicatura su legno di faggio conferiscono a questa specialità un sapore speziato unico.