Frierss Prosciutto di Maiale Duroc

Esclusiva specialità prodotta artigianalmente

Novità!

  • Sapore delicato
  • Carne di maiale di pura razza Duroc
  • Affumicato su legno di faggio
  • € 43,39 (€ 2,89 / 100 g)

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Contenuto: 1,50 kg

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Art.-Nr.: FRI-1147, Contenuto: 1,50 Chilogrammo

EAN: 2811470016389

  • Sapore delicato
  • Carne di maiale di pura razza Duroc
  • Affumicato su legno di faggio

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Descrizione del prodotto

Per produrre questa leccornia, vengono utilizzati solo pezzi selezionati di carne di maiale di razza pura autoctona Duroc. Questa speciale razza suina viene allevata all'aperto per tutto l'anno con un'alimentazione naturale. Ciò permette di ottenere una carne di alta qualità e semplicemente unica, dalla grana particolarmente fine ed un contenuto di grasso intramuscolare in proporzione ideale. Grazie a uno speciale processo tradizionale, la succosità della carne viene perfettamente preservata. Una miscela equilibrata di spezie e l'affumicatura su legno di faggio conferiscono a questa specialità un sapore speziato unico.

Provenienza: Austria
MetaInfo: Carne & insaccati

Ingredienti

  • carne suina
  • acqua potabile
  • miscela di salagione
    • sale alimentare
    • nitrito di sodio [1]
  • glucosio
  • estratti di spezie
  • maltodestrina
  • difosfato [2]
  • polifosfati [2]
  • glutammato monosodico (E621) [3]
  • ascorbato di sodio [4]
  • aroma
  1. conservante
  2. stabilizzante
  3. esaltatore di sapidità
  4. antiossidante

Affumicato e cotto.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico808 / 193 kj / kcal
grassi12,6 g
  di cui grassi saturi4,7 g
carboidrati0,5 g
  di cui zucchero0,5 g
proteine19,4 g
sale2,3 g

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