Frierss Salame Gailtaler, 1 kg

Prodotto a mano secondo ricetta originale della Gailtal

1 valutazione

Contenuto: 1 kg

Spedizione impossibile verso: Italia.

Caratteristiche e proprietà

  • Con carne bovina e suina
  • Affumicato su legno di faggio
  • Tradizionalmente speziato

Art.-Nr.: FRI-188, EAN: n/a

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Descrizione

Questa specialità della Carinzia è prodotto con carne di manzo e di maiale particolarmente magra. Secondo la tradizione della Gailtal, una valle alpina situata tra la Carinzia ed il Tirolo, il salame viene affumicato con cura su legno di faggio e bacche di ginepro e stagionato all'aria fresca di montagna per 10 settimane. Il contenuto di grassi equilibrato e il gusto speziato conquisteranno gli intenditori e non solo.

Marca: Frierss
Origine: Austria
Informazioni generali: il peso indicato è soggetto a variazioni
Produttore: Rudolf FRIERSS & Söhne Fleisch- und Wurstspezialitäten GesmbH, Gewerbezeile 4, 9500 , Villach, Austria, www.frierss.at
Valori nutrizionali

Salame Gailtaler

Valori nutrizionali per 100 g
energia 1553 / 371 kj / kcal
grassi 29,1 g
  di cui grassi saturi 12,2 g
carboidrati 2,3 g
  di cui zuccheri 0,5 g
proteine 24,9 g
sale 3,8 g
Ingredienti

Salame Gailtaler

carne di maiale, carne di manzo, pancetta, miscela di salagione (sale da cucina, nitrito di sodio[1]), spezie ed estratti di spezie, glucosio, ascorbato di sodio[2]

  1. conservante
  2. antiossidante

Affumicato ed essiccato.

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Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Frierss Salame Gailtaler

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