Frierss Salamici - Affumicato al Pino Cembro

Stagionato per sei settimane all'aria limpida di montagna

  • Fatto a mano
  • Saporito e gustoso
  • A base di carne suina locale
  • € 5,89 (€ 2,45 / 100 g)

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Varietà:
  • Frierss Salamici - Pepe Verde
  • Frierss Salamici - Funghi Porcini
  • Frierss Salamici - Affumicato al Pino Cembro

Contenuto: 240 g

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Art.-Nr.: FRI-5113, Contenuto: 240 g

EAN: 9002792051131

  • Fatto a mano
  • Saporito e gustoso
  • A base di carne suina locale

Descrizione del prodotto

La tradizionale azienda carinziana Frierss lo sa che per ottenere i prodotti migliori ci vuole tempo. Per questo dopo l'affumicatura, il Salamici artigianale viene lasciato maturare alla perfezione per sei settimane all'aria limpida delle montagne della Carinzia. Questo è l'unico modo per far sì che le note di pino cembro, delicate e leggermente aspre, si sviluppino completamente. Un contributo eccezionalmente gustoso, ideale da portare in gita o per un antipasto gustoso.

Non solo la carne di suino con cui viene prodotto il salame è di provenienza locale, ma anche il legno utilizzato per l'affumicatura proviene dalle montagne della Carinzia!

Provenienza: Austria
Privo di: glutine, coloranti artificiali
Tipologia di prodotto: Carne & insaccati

Ingredienti

  • carne suina [1]
  • pancetta
  • miscela di salagione
    • sale alimentare
    • nitrito di sodio [2]
  • spezie ed estratti di spezie
  • estratto di lievito
  • oligofruttosio
  • ascorbato di sodio [3]
  1. 147 g di carne per 100 g di Salamici
  2. conservante
  3. antiossidante

Prodotto artigianalmente in Carinzia. Affumicato ed essiccato. Conservazione non refrigerata fino a +22 °C.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1788 / 427 kj / kcal
grassi36 g
  di cui grassi saturi15 g
carboidrati1,8 g
  di cui zucchero1,7 g
proteine24 g
sale3,5 g

Frierss

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