La colomba pasquale è un classico della pasticceria italiana che Galup prepara tradizionalmente con un impasto a lievitazione naturale con ingredienti di alta qualità. Accanto alle versioni più classiche, Galup offre diverse varianti di questo amato dolce, sempre mantenendo fede alla sua filosofia che prevede l'utilizzo delle migliori materie prime. In questa versione la scorza d'arancia candita è stata sostituita da profumate pesche candite e pezzi di cioccolato fondente. La glassa alle nocciole, invece della classica granella di zucchero, è cosparsa di briciole di amaretti croccanti. Un omaggio a un popolare dessert della tradizione piemontese: le pesche ripiene.

Questa "Illustrated Edition" presenta una bellissima confezione dal design retrò che la rende anche perfetta da regalare.