Gölles ManufakturAceto di Vino Bianco Veltliner

Gli aceti classici
Fermentato da vini di una varietà, mele o pere della Stiria e successivamente fatti maturare almeno tre anni in botti di rovere. Indispensabili per la buona cucina, dallo stile elegante e classico.

Il Grüner Veltliner è la vite più conosciuta in Austria e una rarità preziosa tra i vini di tutto il mondo. Come i vini dei grandi viticoltori mostra anche questo aceto tutte le caratteristiche del Veltliner: fruttato, elegante e fresca acidità. Ideale per condire sughi e stufati, come la salsa tartara, maionese o salsa Beuschel.

Idea in cucina:
Insalata di patate "classica"
Marinate delle fette di patate (bollite precednetemente) tiepide in aceto Veltliner, olio vegetale, senape, sale e pepe. Aggiungete un po' di cipolla, mais es insalata mista e guarnite con Con cipolla rossa e mais insalata mista, cospargete con erba cipollina.