Gozney Dome (Gen 2) Neo Arch - Black

Neo Arch ottimizza la distribuzione del calore per risultati di cottura ancora migliori.

Riducendo l'apertura del forno, Neo Arch mantiene il calore in modo più stabile e aumenta sensibilmente la temperatura interna. È la soluzione ideale per gli impasti ad alta idratazione, che possono svilupparsi perfettamente in soli 45-60 secondi. Inoltre, contribuisce a ridurre i tempi di riscaldamento e a migliorare l'efficienza del combustibile. Realizzato in resistente acciaio inox 304, è progettato esclusivamente per il modello Dome (Gen 2).

Nota:

• Compatibile esclusivamente con Dome (Gen 2) ed è progettato per l'utilizzo con la pala per pizza standard da 12 pollici.