Gozney Dome XL (Gen 2) Neo Arch - Black

Neo Arch ottimizza la distribuzione del calore per una cottura ancora più efficiente.

Riducendo l'apertura del forno, Neo Arch mantiene il calore estremamente stabile e aumenta sensibilmente la temperatura interna. Questo favorisce la perfetta lievitazione degli impasti ad alta idratazione e la caratteristica crosta leopardata della vera pizza napoletana in soli 45-60 secondi. Inoltre, contribuisce a ridurre i tempi di riscaldamento e a migliorare l'efficienza del combustibile. Realizzato in resistente acciaio inox 304, è compatibile con tutte le dimensioni della vaschetta portalegna ed è progettato esclusivamente per il modello Dome XL (Gen 2).