Descrizione del prodotto
Questa specialità viene preparata con una particolare varietà di cavolo cappuccio chiamata Premstättner. Si tratta di un cavolo originario della Stiria sudorientale che viene affettato sottilmente e fermentato in tini di legno di larice con l'aggiunta di cumino e ginepro.
Stagione: da settembre ad aprile
| Provenienza: | Austria |
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recensioni in italiano sul prodotto Hillebrand Crauti Premstättner
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