Hillebrand Crauti Premstättner
Una specialità austriaca
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Descrizione
Questa specialità viene preparata con una particolare varietà di cavolo cappuccio chiamata Premstättner. Si tratta di un cavolo originario della Stiria sudorientale che viene affettato sottilmente e fermentato in tini di legno di larice con l'aggiunta di cumino e ginepro.
Stagione: da settembre ad aprile
Marca: | Hillebrand |
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Origine: | Austria |
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