Pepe Di Caienna
Capsicum frutescens
Di questa pianta vengono utilizzati i frutti ed i semi essiccati e macinati. Il pepe di Caienna ha un ruolo importante nella cucina creola e in quella del Sud America, dove viene utilizzato per la preparazione di moltissimi piatti come stufati, zuppe o per insaporire carni e pesci.
Provenienza:
Il pepe di Caienna è ottenuto dal frutto di peperoncini Birdseye. Questa pianta è originaria del Sud e del Centro America. Oggi si trova in tutte le zone tropicali del mondo.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Pepe Di Caienna
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Ankerkraut Pepe di Caienna 65 g
- Sapore molto intenso e piccante
- 100% pepe di caienna
- Versatile
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Peperita Polvere Caienna nr.4 12 g
- Senza aromi
- Piccantezza: 4/10
- Essiccato a freddo
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Ölmühle Solling Olio Aromatico con Chili 100 ml
- Pressatura a freddo al mulino
- Piccante
- Da utilizzare moderatamente
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Peperita Confettura Concentrato d’Amore 90 g
- Piccantezza: 4/10
- Senza conservanti
- Cotta nello sciroppo di frumento
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Gölles Manufaktur Aceto di Vino Rosso Zweigelt 500 ml
- Specialità austriaca
- Perfetto con olio d'oliva
- Ideale per carne di cervo
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Spice for Life Bio Curry (Piccante) "Spicy Indian Colours" 80 g
- Nitidezza piccante
- Versatile
- Cultura indiana
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Spiceworld Miscela di Spezie Orientali per Cioccolato 80 g
- Per i dolci e creazioni di cioccolato
- Un'esperienza di gusto unica
- Con Macis
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Spiceworld World of Asia "Riso & Noodles" 80 g
- Colori forti
- Profumo
- Molto speziato
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Spiceworld Miscela di Spezie "Chili Butter" 100 g
- Con peperoncino
- Gusto fruttato e caldo
- Perfetto come condimento per BBQ
