Senape
Sinapis alba
I suoi semi vengono utilizzati schiacciati, interi, freschi o secchi. E' una spezia molto versatilie e si usa per arricchire piatt di carne, salumi, selvaggina e pesce, ma anche per marinate e per arricchire i panini.
Evento:
La pianta di senape era originariamente coltivata in Europa, nella regione del Mediterraneo. Oggi cresce soprattutto in Cina, Francia, Germania e Nord America.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Senape
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TIMI Senape al Rafano
250 g- Piccante e aromatica
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Bavicchi Semi per Germogli di Senape Bio
50 g, 300 g- Gusto piccante
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Cosmoveda Semi di Senape Nera Macinata
35 g, 90 g, 100 g, 300 g- Ideale per condire
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- Usato fin dall'antichità
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- Versatile
- Sapore nocciolato
- Perfetti per insalate di cetrioli
