Senape
Sinapis alba
I suoi semi vengono utilizzati schiacciati, interi, freschi o secchi. E' una spezia molto versatilie e si usa per arricchire piatt di carne, salumi, selvaggina e pesce, ma anche per marinate e per arricchire i panini.
Evento:
La pianta di senape era originariamente coltivata in Europa, nella regione del Mediterraneo. Oggi cresce soprattutto in Cina, Francia, Germania e Nord America.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Senape
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Ölmühle Solling Olio di Senape
100 ml, 250 ml- Pressatura a freddo
- Con acidi grassi essenziali
- Mediamente piccante
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- Made in Austria
- Perfetta anche per cucinare
- Con i migliori ingredienti
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- Qualità eccellente
- Perfetta con formaggi e arrosti freddi
- Eccellente con carne alla griglia
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- Con i migliori ingredienti biologici
- Deliziosamente piccante
- Si adatta ad ogni piatto
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- Golosa con carni fredde
- Perfetta con formaggi delicati
- Qualità biologica garantita
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- Leggermente dolce
- Note piccanti
- Con semi croccanti
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dazu Senape all'Uhudler
140 g- Con il 54% di uva Uhudler
- Prodotto a mano con amore
- Per veri buongustai
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- Gusto delicato
- Dalla Francia
- Ideale per la creazione di salse
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- Gusto raffinato
- Per piatti a base di fegato
- Deliziosa
