Senape
Sinapis alba
I suoi semi vengono utilizzati schiacciati, interi, freschi o secchi. E' una spezia molto versatilie e si usa per arricchire piatt di carne, salumi, selvaggina e pesce, ma anche per marinate e per arricchire i panini.
Evento:
La pianta di senape era originariamente coltivata in Europa, nella regione del Mediterraneo. Oggi cresce soprattutto in Cina, Francia, Germania e Nord America.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Senape
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Fischerauer Senape ai Semi di Zucca 250 g
- Ideale da spalmare sul pane
- Perfetta per la carne
- Leggermente speziata
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Lukashof Senape con Rafano e Schilcher 130 g
- Perfetto con carne di manzo
- Con vino Schilcher
- Piccante
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Bavicchi Semi per Germogli di Senape Bio 50 g, 300 g
- Gusto piccante
- Ricchi di vitamine
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Quai Sud Senape con Aglio e Limone 190 g
- Gusto fresco
- Aroma pieno
- Perfetta come dip
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Quai Sud Senape con Mojito 190 g
- Gusto menta-limone
- Per la cucina francese
- Aroma inedito
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Mautner's Specialitäten Senape Bio all'Arancia 202 g
- Gusto agrodolce equilibrato
- Ideale su formaggi e salmone
- Con materie prime biologiche
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Sonnentor Semi di Senape Gialla 120 g
- Piccante
- Ideale per salse
- Colore unico
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Sonnentor Semi di Senape Nera 80 g
- Sapore pungente
- Leggero aroma di noci
- Ideale per la torrefazione
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Spiceworld Miscela di Spezie "Bosna" 90 g
- Con 14 diversi tipi di spezie
- Sapore speziato e aromatico
- Con citronella
