Zenzero
Zingiber officinale
La radice è usata fresca, essiccata, o polverizzata e viene impiegata per preparati a base di curry, per stufati o per marinare la carne insieme ad altre spezie. Ha un aroma speziato e pungente, ed ha origini in estremo oriente dove viene molto usato in vari piatti dolci o salati.
Provenienza:
La pianta dello zenzero è originario dei tropici e la sua origine più probabile è in Asia centrale e meridionale. Oggi, le più grandi aree di produzione sono in Cina, Giappone, Indonesia, India, Australia e Sud America.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Zenzero
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- Analcolica
- Senza glutine e vegan
- Adatta anche ai bambini
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- Per insalate, pesce e pollame
- Lavorato a mano
- Con scorze di limone e zenzero
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- Gusto asiatico
- Ideale per cibi esotici
- Adatto anche in combinazione con curry
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- Sorprendente in dolci, composte di frutta e vin brulé
- Gusto che riscalda
- Nota agrumata di limone
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- Agente lievitante
- Per una maggiore consistenza
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- Selezione Sonnentor
- 100% bio
- Vegan
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- Aroma delicato
- Spezie orientali
- Piccantezza armoniosa
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- Gusto speziato
- Con delicata glassa bianca
- Da provare con un il vino
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- Sbuccia, grattugia e taglia
- Lame in acciaio inossidabile
- Facile da pulire
