Zenzero
Zingiber officinale
La radice è usata fresca, essiccata, o polverizzata e viene impiegata per preparati a base di curry, per stufati o per marinare la carne insieme ad altre spezie. Ha un aroma speziato e pungente, ed ha origini in estremo oriente dove viene molto usato in vari piatti dolci o salati.
Provenienza:
La pianta dello zenzero è originario dei tropici e la sua origine più probabile è in Asia centrale e meridionale. Oggi, le più grandi aree di produzione sono in Cina, Giappone, Indonesia, India, Australia e Sud America.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Zenzero
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Sonnentor Zenzero Candito Bio, 75 g
- Sapore dolce e piccante
- Ideale per uno spuntino
- Effetto riscaldante
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Ölmühle Solling Polvere di Zenzero Bio, 500 g
- Sapore piccante
- Senza additivi
- Da coltivazione biologica controllata
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Sonnentor Tisana allo Zenzero e Curcuma, Bustine a doppia camera (32,40 g)
- Sapore speziato
- Carattere vivace
- Ottima con i piatti esotici
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Rapunzel Bastoncini di Zenzero Candito Bio, 75 g
- Sapore fruttato, dolce e piccante
- Canditi e ricoperti di zucchero di canna
- Ideali come snack o per cucinare
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Sonnentor Tisana Rilassante allo Zenzero, Bustine a doppia camera (32,40 pezzi)
- Sapore floreale e speziato
- Ideale alla sera
- Qualità biologica
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Arche Naturküche Pasta di Zenzero Bio, 50 g
- Meravigliosamente piccante
- Con una nota di limone
- Facile da porzionare
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Sonnentor Tisana Zenzero e Limone, 18 bustine a doppia camera (32,40 g)
- Speziato e deliziosamente piccante
- Senza lievito e vegan
- Perfetto con la cucina asiatica e orientale
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BIO PRIMO Shot di Zenzero Bio, 60 ml
- A base di zenzero fresco
- Con succo di mela e limone
- Dolcificato con sciroppo d'agave