Zenzero
Zingiber officinale
La radice è usata fresca, essiccata, o polverizzata e viene impiegata per preparati a base di curry, per stufati o per marinare la carne insieme ad altre spezie. Ha un aroma speziato e pungente, ed ha origini in estremo oriente dove viene molto usato in vari piatti dolci o salati.
Provenienza:
La pianta dello zenzero è originario dei tropici e la sua origine più probabile è in Asia centrale e meridionale. Oggi, le più grandi aree di produzione sono in Cina, Giappone, Indonesia, India, Australia e Sud America.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Zenzero
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TA-NUR Zucca Zenzero - Bio Veggie Tea 100 g
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Ankerkraut Mix di Spezie per Pan di Zenzero 60 g
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Manner Lebkuchen "Weinbeißer" 180 g
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Spiceworld Spezie per il Pan di Zenzero 80 g
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Sonnentor Tè Energetico allo Zenzero 100 g, 20 pz.
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