Kaffeezwerg BIO Selezione Nicaragua

I chicchi di varietà Arabica che si trovano in questa selezione provengono da coltivazioni biologiche al 100% situate nel nordovest del Nicaragua, più precisamente dai dipartimenti di Matagalpa e Jinotega. Lì 540 coltivatori di caffè si sono uniti per formare la cooperativa Sacaclí. Attraverso il commercio diretto con la cooperativa, viene garantito un prezzo equo per i membri della cooperativa. Sapendo questo, potrai goderti ogni tazza di questo caffè in modo ancora più speciale.

In Stiria, i chicchi di caffè vengono tostati con cura presso la torrefazione Zmugg, a Graz, e confezionati nell'esclusiva busta dal design unico.

• Origine: Nicaragua (zona di coltivazione: San Rafael del Norte, altezza di coltivazione: 800 m - 1.200 m)
• Prodotto da: Cooperativa Sacaclí
• Classificazione: SHG (Strictly high grown)
• Varietà Arabica: Catuaí, Maragogype e altre
• Lavorazione: lavato
• Aroma: aroma leggermente fruttato con sfumature di nocciola, cioccolato al latte e arancia. Leggera acidità.

Acidità: ++++
Corpo: ++++
Aroma: +++