Mill & Mortar Bio Pul Biber Chili Flakes
Conosciuto come peperoncino di Aleppo
- Sapore delicato e fruttato
- Lievi note di cumino
- Scala Scoville 5 - 10.000
- € 6,14 € 6,79 -10%(€ 13,64 / 100 g)
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Descrizione del prodotto
I fiocchi di peperoncino Pul Biber hanno un colore rosso brillante e un gusto delicato e fruttato con sottili note di cumino. Conosciuto anche come pepe di Aleppo, il Pul Biber è spesso usato come spezia da tavola in Turchia. Questi peperoncini dal colore rosso acceso vengono essiccati ed i semi vengono estratti prima di procedere alla macinatura. Ciò che si ottiene sono dei bellissimi fiocchi rossi che si possono utilizzare sia durante la cottura che per rifinire i piatti. Il peperoncino Pul Biber appartiene alle varietà più miti, infatti ha un grado di piccantezza di 5 - 10.000 sulla scala Scoville.
Sconti: | dal 10% |
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Uso: | Cucinare |
Gusto: | Fruttato & dolce, Dolce & speziato |
Grado di Piccantezza: | 2 di 10 |
Privo di: | esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti |
Tipologia di prodotto: | Spezie singole |
Ingredienti
- 100% fiocchi di peperoncino
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