Mill & Mortar Bio Pul Biber Chili Flakes

Conosciuto come peperoncino di Aleppo

Novità!

  • Sapore delicato e fruttato
  • Lievi note di cumino
  • Scala Scoville 5 - 10.000
  • € 6,79 (€ 15,09 / 100 g)

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Contenuto: 45 g

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Art.-Nr.: MIM-12270, Contenuto: 45 g

EAN: 5710175122708

  • Sapore delicato e fruttato
  • Lievi note di cumino
  • Scala Scoville 5 - 10.000

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Descrizione del prodotto

I fiocchi di peperoncino Pul Biber hanno un colore rosso brillante e un gusto delicato e fruttato con sottili note di cumino. Conosciuto anche come pepe di Aleppo, il Pul Biber è spesso usato come spezia da tavola in Turchia. Questi peperoncini dal colore rosso acceso vengono essiccati ed i semi vengono estratti prima di procedere alla macinatura. Ciò che si ottiene sono dei bellissimi fiocchi rossi che si possono utilizzare sia durante la cottura che per rifinire i piatti. Il peperoncino Pul Biber appartiene alle varietà più miti, infatti ha un grado di piccantezza di 5 - 10.000 sulla scala Scoville.

Uso: Cucinare
Gusto: Fruttato & dolce, Dolce & speziato
Grado di Piccantezza: 2 di 10
Privo di: esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti
Tipologia di prodotto: Spezie singole

Ingredienti

  • 100% fiocchi di peperoncino

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