Pastificio Plin Ravioli del Plin - Carne

I ravioli, o meglio agnolotti, del plin sono una specialità piemontese deliziosa e rinomata. Il loro nome deriva dal pizzicotto, il "plin" in piemontese, che veniva dato alla pasta per racchiudere il ripieno nella sfoglia di pasta all'uovo. Il ripieno è realizzato con carne bovina di razza piemontese che viene marinata e cotta a bassa temperatura con verdure ed erme aromatiche, per ben 4 ore! La sottile sfoglia che racchiude il ripieno è prodotta con grano duro al 100% italiano e uova fresche da galline allevate a terra. Una vera bontà, che ti permette di portare in tavola un primo piatto ricco di gusto che incanterà ogni palato.

Conservare in frigorifero a + 4 °C.
Tempo di cottura consigliato: 2 minuti.