Rustichella d'Abruzzo Pappardelle
Dalla tradizione di Lazio e Toscana
€ 5,99
(€ 23,96 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Superficie ruvida e porosa
- Trafilatura al bronzo
- All'uovo o di grano duro
Art.-Nr.: AV-4557, Contenuto: 250 g, EAN: 8009452222543
Descrizione del prodotto
Le pappardelle sono un formato di pasta molto diffuso nelle regioni del centro Italia, come Toscana, Umbria, Lazio e anche Emilia Romagna. La forma è quella delle tagliatelle ma le pappardelle sono decisamente più grandi. Sia la versione all'uovo che quella di grano duro hanno una superficie ruvida, ideale per trattenere i condimenti. Tradizionalmente vengono gustate con sughi a base di selvaggina, come il ragù di cinghiale, oppure con i funghi.
Tempo di cottura consigliato: pappardelle di grano duro 9 - 11 / pappardelle all'uovo: 5 - 7 minuti.
| Uso: | pasta |
|---|---|
| Provenienza: | Italia |
| Tipologia di prodotto: | pasta |
Ingredienti
- semola di grano duro
- 31,7% uova intere
Tempo di cottura consigliato: da 5 a 7 minuti
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| valore energetico | 1604 / 383 kj / kcal |
| grassi | 4,5 g |
| di cui grassi saturi | 1,25 g |
| carboidrati | 68,5 g |
| di cui zucchero | 1,7 g |
| proteine | 15 g |
| fibre | 2,5 g |
| sale | 0,01 g |
Domande e risposte su: Rustichella d'Abruzzo Pappardelle
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Rustichella d'Abruzzo Pappardelle
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