Sapore di Sole Ceci Neri Bio

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Contenuto: 400 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Sapore aromatico
  • Ricchi di fibre e vitamine
  • Per la cucina contemporanea

Art.-Nr.: EF-117544, Contenuto: 400 g, EAN: 8032891608616

Descrizione del prodotto

Il raro cece nero è un vero tesoro in cucina, soprattutto per chi è particolarmente attento all'alimentazione: ha un altissimo contenuto di proteine e fibre e fornisce carboidrati complessi che mantengono sazi a lungo. Inoltre è ricco di ferro e vitamine B, C, K ed E. Più piccoli rispetto ai ceci "convenzionali", i ceci neri hanno una forma più irregolare e una buccia più spessa e rugosa e per questo necessitano di un lungo ammollo. In termini di gusto hanno un aroma più intenso rispetto ai ceci classici. Gli antichi egizi e i greci apprezzavano le proprietà di questo particolare legume che oggi è considerato una vera prelibatezza e una rarità. Ottimo sia per preparare gustose insalate o nelle zuppe.

Uso: spalmabili, zuppe, cucina mediterranea, cucinare
Certificazioni: Marchio biologico UE / non UE
Provenienza: Italia
Formato: essiccato
Tipologia di prodotto: legumi
Informazioni sulla conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce

Ingredienti

  • 100% ceci neri [1]
  1. da agricoltura biologica certificata

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1323 / 316 kj / kcal
grassi6,8 g
  di cui grassi saturi0,8 g
carboidrati46,9 g
  di cui zucchero3,7 g
proteine20,9 g
fibre13,6 g
sale15 g

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