La piccantezza di questo peperoncino dona il giusto equilibrio a svariate pietanze. Sulla scala di Scoville questo peperoncino ha un livello di piccantezza di 6 su 10. Il peperoncino tritato Sonnentor ha un intenso colore rosso-arancio ed carattere focoso. Allo stesso tempo ha un aroma fruttato e una nota leggermente dolce.

Consigli di utilizzo: gli amanti dei cibi piccanti possono aggiungere la polvere di peperoncino in tutti i tipi di sughi per pasta, marinate, salse ecc. Anche i dolci possono essere speziati con un pizzico di peperoncino per conferire un'originale nota piccante.