Preparare il burro alle erbe non potrebbe essere più facile, grazie a questa classica miscela di erbe e spezie. Una composizione armoniosa di sale marino non trattato, prezzemolo, aneto, erba cipollina, cipolla, aglio, pepe, paprika, basilico, origano, maggiorana e curcuma perfetta anche come base per salse e condimenti. Ottima naturalmente anche per condire carni grigliate, arrosto o verdure.

Un consiglio culinario: sbattere il burro fino a formare una schiuma, scaldare la miscela di spezie in una piccola casseruola con un po' d'acqua, quindi aggiungerla al burro schiumato. Versare il burro in uno stampo e lasciar raffreddare.

Il nostro consiglio: preparare grandi quantità di burro alle erbe (ad es. 45 g di spezie per 500 g di burro) e congelare in contenitori riutilizzabili per cubetti di ghiaccio.