Prelibato Riserva è un condimento balsamico bianco ottenuto dalle migliori uve di Trebbiano Modenese, che matura per otto anni all’interno di piccole botticelle di legno di frassino. Otto anni per affinarsi e impreziosirsi, otto anni che fanno la differenza: la qualità del legno di frassino trasmette profumo e cremosità al prodotto, limpido, vellutato e delicato, un prodotto dal gusto raffinato.

Utilizzo: ideale se accostato a tutti i tipi di pesce, di fiume e di mare, ai crostacei, ai molluschi e al caviale. Perfetto per impreziosire qualsiasi tipo di piatto ittico, dalle ricette quotidiane a quelle più ricercate, sorprendente se usato a piccole gocce sulla frutta fresca.